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酸性蛋白酶
酸性蛋白酶
起批量(千克 价格
≥1 ¥1元/千克
  • 供货能力:1000
  • 最低订购量:1千克
  • 可销售总数量:1000千克
  • 建议零销价:1元/千克
  • 发布日期: 2018-01-10
  • 更新日期: 2018-09-28
产品详细说明
产品英文名称: Acid resistant proteinase CAS编号: 9025-49-4
别名: 酸性蛋白酶 分子式: /
EINECS编号: /

    酸性蛋白酶是由黑曲霉(Aspergillus niger)优良菌种经发酵精制提炼而成,它能在低PH条件下,有效水解蛋白质,广泛用于植物提取、酒精、啤酒、酿造、食品加工、饲料添加等行业。

产品特性

    1. 温度:温度范围为30℃-50℃,最适温度范围为40℃-50℃。

    2. P  H:PH范围为2.5-6.0,最适PH范围2.5-3.5。

产品性状

    1. 产品规格:50000u/ml(液体),50000u/g(固体)

    2. 执行标准:GB/T 23527-2009。

参考用量

    1. 在谷物发酵生产酒精中,用量一般为每克原料10-15个单位,应视原料和具体工艺条件而定。

    2. 在饲料行业、食品加工行业用量:用户应视实际情况确定,参考用量为5-10u/g。

    3. 在酱油酿造中,加入25个单位,在固体白酒发酵中,加入20个单位。

包装与储存

   规格:25公斤/桶

   本品系生物活性物质,强光、高温将会引起酶失活,应置于25℃以下的干燥、通风的仓库内存放。在5℃条件下可以长期保存。