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.甜菊糖甙
.甜菊糖甙
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  • 发布日期: 2017-10-14
  • 更新日期: 2019-08-12
产品详细说明
品牌: BLT CAS编号: 57817-89-7
英文名称: Stevioside 别名: .甜菊糖甙
执行质量标准: 国标 纯度: 99 %
提取来源: .甜菊糖 主要成分: .甜菊糖甙
产地/厂商: 陕西 用途: 甜味剂
检测方法: HPLC 外观: 白色粉末
包装: 1kg,25kg 规格: 1kg,25kg

 


甜菊糖苷(stevioside)又名甜菊糖、甜菊素、甜菊萃,为甜味菊 (stevia rebaudinan bertoni)中所含有的一种强甜味成分,是从叶子中提取后经精制而成的。甜菊糖苷为无色结晶,甜度为蔗糖的200~ 300倍,带有轻微的薄荷醇香味及少量涩味,热稳定性强,不易分解。
经大量试验证明,甜菊糖无毒副作用,无致癌,使用安全,具有清凉和甘甜特性,是继甘蔗、甜菜糖之外第三种有开发价值和健康天然的蔗糖替代品,被誉为“世界第三糖源”。
GB2760—1996规定:甜菊糖苷可用于糖果、糕点、饮料、固体饮料、油炸小食品、蜜饯、凉果、调味料、软冰淇淋以及医药辅料等,使用量按照生产需要适量使用。


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